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kvmxe超棒的都市小说 《漁人傳說》-第六八四章 感覺錯過一個億鑒賞-erj5m

Luciana Joanna

漁人傳說
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先聚餐、后参观、再参与竞拍,首次参与竞拍会的国外采购商,也觉得庄海洋给予的接待规格还是很高。最令他们感兴趣的,还是华国美食确实多不胜数。
对这些受邀来冀省的国外客户,当地政府自然也很重视。下榻的酒店,也是星级酒店。为这些客户准备宴席的,也都是酒店的大厨,烹制美食自然不再话下。
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除了传世农场提供的优质食材,有资格制作成美食的食材,自然都是国内优质或顶级的食材。有这样优质的食材,做出的料理自然令这些食客非常满意。
好在庄海洋很厚道,客户抵达冀省期间,所有接待费用都由牧场这边支付。因此,无论接待的酒店还是其它合作商,也都能借此小赚一笔。
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等竞拍会结束,老客户大多陆续启程离开,首次应邀而来的客户,则大多提出前往传世农场参观考察。对于这样的要求,庄海洋自然不会拒绝。
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新客户意味着新订单,可传世农场销往国外的食材及水果,数量更多都保持稳中有升的态势。即便有客户想提升采购量,也需获得农场这边的同意才行。
一句话,那怕客户不差钱,农场也要考虑供应链的问题。种植出的菜蔬,以及农场成熟的水果,每一样都需要提前规划。有人买多了,剩下的客户怎么办呢?
亲赴传世农场参观后的新客户,无一例外都签定了食材跟水果的购买协议。能获得传世农场的邀请,在如今的餐饮界,也成为一种品牌的象征。
换句话说,如果得不到传世农场的竞拍邀请,别人也会怀疑,这家餐饮企业,是不是国际知名的餐饮企业呢?如果是,为何旗下餐厅,无法供应传世农场的食材呢?
即便有一些采购商,觉得本末倒置,原本应该是食材提供商巴结他们。结果现在情况完全反过来,他们这些采购商,都要巴结传世农场,以便获得更多采购配额。
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对于这样的抱怨,也有采购商笑着道:“是啊!我也觉得这种做法很可恶,那你取消订单就是了。我相信,这样会给他们一个警告,让他们重视我们的存在。”
话是这样说,可真会这样做的人,那绝对是天字第一号傻瓜。对这些餐饮企业而言,满足客户需求才是最重要的。客户认可传世旗下的食材,那他们就必须想办法买来。
有山姆国跟纽西莱两国的餐饮企业例子在,谁敢轻易招惹庄海洋呢?
正如业界流传的那样,庄海洋是个很记仇的家伙。一旦让他觉得,不能成为朋友,那么休想买到任何传世农场出产的东西。反之,他对朋友却很大方。
说的再直白一点,就算没有这些国际客户的订单,就传世农场目前的全年产值,敞开供应的话,恐怕连本国市场都满足不了。人家东西不愁卖,你还怎么封杀呢?
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跟往常不同的是,以前这些餐厅要供应传世牛排,还需要提前通知客户,并做一些必要的宣传。而现如今,只需告知传世牛排何时能供应,便有客户疯狂预定。
在冀省屠宰场切割好的牛排,都被放置在保鲜箱中空运全球。飞机一落地,各家餐厅派来的接货员,便在数名安保的护送下,将这些价格高昂的牛排运上车。
知道的人,觉得这种做法有些兴师动众,不知道还以为来机场取什么货呢!
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事实上,随着传世牛排获得越来越多国外客户喜爱,每份牛排的价格自然不低。尤其每头牛身上最顶级的那些牛排,每块价格更是超乎一些人想象。
即便如此,能够提供这种顶级牛排的餐厅,大多都会搞限量供应。如若不然,就他们竞拍到的牛排数量,恐怕根本支撑不了太久,所有牛排就会被预定一空。
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或许正如有人所说,吃货的力量超乎想象,有钱的吃货更是恐怖。得知餐厅这次,还购买到传世红酒。这些客户,无一例外都预定一瓶,打算好好过次瘾。
看到餐厅供应的特级红酒,每瓶价格高达十几万欧,不少客户也很惊讶的道:“哦买嘎,这特级版的传世红酒这么贵吗?”
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就在客户迟疑时,却发现特级红酒的订单量,却在不断减少中。一看再不下手就没有,这些顾客也顾不上惊叹,赶忙预定一瓶,以免被别人抢了去。
果不其然,看到特级红酒售馨的提示,很多顾客直接拨打餐厅客服电话投诉。而客服也只能道:“先生\女士,非常抱歉!餐厅这次采购到的特级红酒,只有这么多!”
好吧!还是老样子,想吃传世旗下的好东西,有钱的同时,还不能有意见。当你提意见的时候,这些好东西都被别人抢走了。再想品尝,继续等待吧!
无奈之下的客户,只能选择档次稍差一筹的次级传世红酒。看到这种红酒,只需几百欧的价格,很多客户越发觉得,他们错过预定特级红酒,跟错过一个亿一样痛苦。
随着这些货物,陆续抵达客户所在的城市,反馈回来的信息,也令庄海洋非常满意。笑着道:“看来咱们传世的品牌形象,也算彻底打开了。”
“是吗?那往后,我们新牧场,应该不愁销路了。”
“那是自然!就刚刚我所得到的消息,参与竞拍的客户餐厅,此刻全部满员。据说,有些餐厅预定用餐的客人,直接排到了一周后。想想,这场面多壮观。”
“也是哦!看来这场面,跟以前有人抢国外的烂苹果手机一样。只是听姐夫说,国内餐厅的负责人意见不小。他们都觉得,我们太重视国外而忽视国内呢!”
“没关系!有意见可以提,要是觉得我们做的过份,他们可以选择不合作。至少我相信,国内很多餐饮企业,都愿意跟我签定合作协议。事实上,我何时忽视过国内?”
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正如庄海洋说的那样,每次肉牛以及红酒的采购配额,国内跟国外其实都差不多。问题是,国外客户来自全世界,而国内他也没开辟太多合作商。
若是这些合作商,还是觉得贪心不足,庄海洋真不介意,多邀请一些餐饮合作商。甚至借着这个机会,庄海洋也给合作商设制一些规矩,比如不许将配额转手外销。
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至少庄海洋知道,如今红酒市场,传世特级版的红酒也可谓一瓶难求。有些国内的采购商,采购到特级版的红酒,直接高价转手卖给国外客户。
问题是,庄海洋给予国内采购商的价格,本身就比国外客户低。明明是让利国内客人,最终却被一些人倒卖获取暴利。这摆明,将传世农场当傻子耍嘛!
虽然姐夫刘海诚有提过,是否提升国内的销售价格,可庄海洋还是摇头道:“姐夫,咱们红酒的成本多少,别人不知道,你应该还是清楚的吧?
确实,咱们的红酒值那个价。问题是,如果我们把红酒定这么高的国内销售价,势必会招来一些非议。虽然我不怕,可我还是觉得烦。倒卖红酒的事,必须严查!”
“那行,这事我会通知下去的!”
在提高国外客户的采购配额同时,庄海洋旗下的三家食宝阁,外加渡假山庄跟农场餐厅,也开始大批量供应次级传世红酒。上千一瓶的价格,还是令不少顾客咋舌。
好在他们都知道,这种红酒以往餐厅都是限量供应。现在敞开供应,虽然价格贵了点,可不尝尝味道,他们又怎么可能甘心呢?
尝过之后,很多懂红酒的顾客,都很满意的道:“价有所值!准确的说,跟同价位的国际知名红酒相比,传世红酒无论口感还是其它方面,其实都略胜一筹。”
至于特级版的红酒,依然是限量供应。几十万一瓶的价格,对普通食客而言,自然是高不可攀。但对一些金卡会员来说,有供货几乎都拿出秒杀的速度。
抢到特级版红酒预定的会员,大多都会兴奋的道:“哈哈,今天终于让我抢到一瓶了!给那帮家伙打电话,也馋一下那些家伙。不说好话,聚餐就没他的份。”
跟国外餐厅的情况差不多,有资格供应传世牛排跟传世红酒的餐厅,这段时间也是天天爆满。即便是东北刚开业的食宝阁餐厅,也是客似云来。
以至在那边亲自坐镇的陈兴旺,也打来电话惊叹道:“海洋,这根本不像一家新开的餐厅。不得不说,咱们食宝阁在国内的名气,算是彻底立起来了。”
“那不正好吗?前段时间,冀省方面也跟我提了一下,希望我们把食宝阁开到那边去。等你那边腾出手来,也去那边挑个地方再开一家分店吧!”
“好!好!这事交给我,保证给你办妥当!”
对陈兴旺而言,扩张餐厅的规模,无疑也是他最在意跟最上心的事。若非庄海洋不同意,他甚至有想过,把食宝阁开到国内经济最发达的城市去。
就食宝阁拥有的食材渠道来说,根本不愁没有客源。可从始至终,庄海洋对餐厅扩张,都表现的很谨慎。或许正是这种谨慎扩张,才铸就食宝阁现在的声誉跟口碑吧!


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